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私家意式烹青蛤的做法

2018-11-06 19:13:34
私家意式烹青蛤的做法 现在正好是贝壳肥美的时候,喝着覆盆子汽水,吃着鲜美的贝壳,这就是悠闲的生活 难度:掌勺(高级) 时间:30-45分钟 主料 青蛤 辅料 蒜6瓣 番茄半个 白兰地酒1/4cup 芝麻适量 迷迭香适量 黑胡椒适量 null适量 茶水适量 芝士粉适量 莳萝适量 私家意式烹青蛤的做法步骤 私家意式烹青蛤的做法图解1 1. 制作混合香料:黑胡椒,芝麻,迷迭香用研磨器磨成粉末,如果没有研磨器,可以用擀面杖碾碎 私家意式烹青蛤的做法图解2 2. 蒜瓣捣碎,用橄榄油浸 私家意式烹青蛤的做法图解3 3. 青蛤买回来以后,用盐巴香油水至少浸泡3个小时才可以吃,因为有沙子 私家意式烹青蛤的做法图解4 4. 锅烧热,倒入橄榄油,下蒜末,炒香,下番茄块 私家意式烹青蛤的做法图解5 5. 下混合香料,炒,倒入青蛤,烹1/4cup白兰地酒,盖盖子,煮5分钟 私家意式烹青蛤的做法图解6 6. 倒入1/2cup茶水,来盖子煮3分钟 私家意式烹青蛤的做法图解7 7. 倒出大部分汤汁,倒入10ml糖稀,下一块黄油炒匀。撒莳萝碎芝士粉,出锅 小贴士 可以加入洋葱半个,因为我家没有洋葱,所以就没有加入。也可以加入意面,做成意粉,推荐3号spaghetti,做意粉就不用倒汤了
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